Artic Ice Une entreprise du Groenland envoie de la glace à Dubaï pour la transformer en glaçons à cocktail. Utiliser la glace des fjords est monnaie courante au Groenland. Plusieurs entreprises avaient déjà essayé d'exporter cette technique sans grande réussite. Cette glace comprimée pendant des millénaires, est sans bulles et fond donc plus lentement qu’un glaçon ordinaire. Elle est considérée comme une des glaces les plus pures au monde. Chez Artic Ice, les pains de glace sont donc extraits des fjords, emmenés au Danemark dans des conteneurs réfrigérés, puis changent d’embarcation pour arriver aux Émirats arabes unis. Les hôtels et restaurant l'utilisent pour refroidir les cocktails de leur clientèle.
À la suite de la diffusion de l’information, l’entreprise Artic Ice a reçu une vague de haine sur les réseaux sociaux. Pour se défendre, la start-up affirme que sa glace est respectueuse de l’environnement. Expliquant notamment qu’ils piègent et stockent le carbone par une nouvelle technologie capable d’aspirer le CO2. Cette technique avait fait l’objet d’un débat à la COP28 de Dubaï, car ces innovations sont loin d’être au point.
