Danfoss. La société danoise a annoncé aujourd'hui l'ouverture d'un nouveau supermarché phare qui devrait être environ 50% plus économe en énergie par rapport à un supermarché classique avec un système de réfrigération au CO2 de première génération. Danfoss espère une efficacité énergétique 20 à 30 % plus efficace qu'un magasin local équivalent déjà équipé de plusieurs solutions d'efficacité énergétique.
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La gamme de nouvelles solutions dans le « Smart Store » démontre les économies significatives qui peuvent être réalisées dans les supermarchés, avec un retour sur investissement typique de moins de 3 ans. En utilisant une technologie de chauffage et de refroidissement, le nouveau supermarché gaspillera moins d'énergie et moins de nourriture et montrera le parcours vers un supermarché zéro émission. Le supermarché Smart Store démontre qu'il est non seulement possible de concevoir et de construire un supermarché économe en énergie avec les solutions disponibles aujourd'hui, mais qu'il est également logique sur le plan commercial, commente Danfoss.
Un supermarché du XXIe siècle
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Le supermarché est équipé d'un groupe de condensation transcritique CO2 du constructeur (modèle Optyma ICO2).
Commentant le lancement, Jürgen Fischer, président de Danfoss Climate Solutions, a déclaré : « Nous avons développé ce nouveau supermarché Smart Store avec des partenaires et des clients pour démontrer qu'il est possible de construire une installation respectueuse du climat et super efficace, en utilisant une technologie de chauffage et de refroidissement de classe mondiale. Notre nouveau « Smart Store » prouve que l'avenir, c'est maintenant. Ce supermarché est spécialement conçu pour le monde qui nous attend; un monde de plus en urbanisé, de populations plus nombreuses, de demandes énergétiques accrues, d'un besoin croissant de refroidissement et d'un stockage efficace des aliments. »
D'autres initiatives telles que l'installation de portes sur les réfrigérateurs et les congélateurs permettront d'économiser environ un tiers de la consommation d'énergie, tandis que le choix de l'éclairage LED consomme jusqu'à 85 % d'électricité de moins que les ampoules à incandescence L'automatisation et la surveillance du « Smart Store » ajoutent une couche supplémentaire d'économie d'énergie.
Jürgen Fischer a ajouté : « Danfoss a réimaginé ce à quoi les magasins de détail alimentaire pourraient ressembler au 21e siècle. Pour la première fois, toutes les technologies de pointe et les solutions de vente au détail de produits alimentaires les plus économes en énergie de Danfoss sont réunies sur un seul site de vente. Mais le nouveau supermarché Smart Store n'est que le début. Parce qu'il servira également de centre de développement d'applications, un site de test « en direct » pour les nouvelles technologies qui, nous l'espérons, inspirera les détaillants alimentaires du monde entier à se tourner vers des supermarchés à zéro émission, tout en ayant une vocation économique. »
