SERAP Créée en 1963, la société repose sur une idée qui rationalisait la collecte du lait dans les fermes d’élevage. L'objectif : remplacer les bidons de lait déposés et récoltés quotidiennement (ou deux fois par jour l’été) au bord de la route par des cuves de refroidissement installées à côté des étables, entraînant une diminution des coûts puisque la collecte ne se faisait plus que tous les deux jours. Aujourd'hui, SERAP détient 70% du marché lié à la production laitière avec comme clients Lactalis, Laïta, Bel, Danone, Vaubernier ou encore Savencia. Depuis les années 70, Serap s’est aussi diversifiée dans le process vinicole en fabriquant des cuves de traitement thermique horizontales et verticales, polyvalentes et à hautes performances.
En parallèle, et afin de ne pas dépendre du seul marché des refroidisseurs de lait, Serap poursuit la diversification de son portefeuille notamment sur les activités de process industriel. En 2017, un second site industriel dédié au process industriel ouvre à Replonges (Ain) en France. En 2021, l'entreprise créée Serap GmbH en Allemagne afin d’étendre et renforcer son réseau de distribution de refroidisseurs de lait, non seulement en Allemagne mais aussi en Suisse et en Autriche.
En 2023, l’entreprise rassemble 530 collaborateurs dans le monde, son chiffre d’affaires atteint 53 millions d'euros, dont 43% à l’international. Selon ses dirigeants, si la réussite est indéniable, elle repose sur des fondamentaux solides, qui ont traversé l’histoire de Serap et ont façonné son identité particulière. « Au-delà de la volonté stratégique de s’implanter à l’international pour développer des parts de marché, Serap est devenue internationale dans sa façon d’être. C’est là que se situe la vraie mutation de l’ADN du groupe », analyse rétrospectivement Éric Boittin, président-directeur général du Groupe.
