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Refrigeration 2030 : une vision très commerciale sur l’avenir

Elise KUNTZELMANN | 18 mai 2017 |

Photo : La Rpf.
Organisée par Eurovent* et axée sur la réfrigération commerciale, la journée se voulait visionnaire. L’objectif a été partiellement rempli, selon les visiteurs, qui ont pris connaissance des nombreuses présentations des fabricants.

Réunissant une quarantaine de participants, l’événement qui s’est déroulé le 17 mai à Paris, présenté comme un forum interactif dédié aux tendances et développements dans la réfrigération industrielle et commerciale a donné une large place aux présentations de produits par des fabricants tels que Jacir, Carrier BSS, Daikin Applied, Epta, Tecumseh, Ebm-papst ou encore Frico.

Plus impartiale, l’intervention de Denis Clodic, président et directeur de l’EREIE a permis de se projeter en 2030 du point de vue des fluides frigorigènes.

Ses grandes conclusions présagent que les inflammables seront employés pour des faibles charges dans la réfrigération domestique et les petits commerces. Les HFO purs se retrouveront dans des applications à faible ou moyenne pression. Le mélange de R 32 et d’HFO à GWP inférieur à 150 servira au remplacement du R 404A et du R 22. Le R 32 et le mélange HFO et R 32 à GWP supérieur à 500 remplaceront le R 410A. Quant au CO2, on le retrouvera en réfrigération commerciale dans des installations en cascade basses températures et en transcritique pour les climats tempérés.

 

Les supermarchés en 2030

Franck Charton, secrétaire général de Perifem avait pour mission de dresser un panorama des supermarchés à l’horizon 2030. Leur taille diminuera globalement selon lui, à l’exception de la zone des produits froid. Cette dernière augmentera en particulier afin de répondre aux nouvelles demandes des clients. Les fruits et les légumes trouveront de plus en plus leur place dans de petites vitrines réfrigérées, avec le développement, entre autres, des fruits frais prédécoupés.

Côté fluides, il a souligné qu’en France près de 1 500 magasins avaient été retrofités avec des fluides à faible GWP. Pour les nouveaux magasins, le choix se porte soit sur le CO2, les fluides à bas GWP ou alors les hydrocarbures comme le propane. Il a conclu en évoquant la sortie en juin du guide d’analyse de l’EN 378. La charge autorisée en hydrocarbure qui pourrait atteindre 1,5 kg dans les supermarchés a fait grincer des dents une partie de l’assistance. Elle s’est notamment interrogée sur l’existence d’une éventuelle analyse de risques liée à l’emploi des HC dans les lieux recevant du public...

 

 

* Avec le soutien d’Uniclima en collaboration avec l’AFCE, l’AFF, l’AICVF et Perifem.



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