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Matinée chaîne du froid au Pôle Cristal

La rédaction | 13 mars 2018 |

Photo : DR
Le Pôle Cristal propose une matinée technique « Innovation et chaîne du froid : comment les nouveaux usages du consommateur et la réglementation génèrent les évolutions technologiques. »

Cette matinée technique doit permettre de découvrir les dernières avancées technologiques liées à la chaîne du froid, grâce aux interventions suivantes :

  • L’évolution récente du transport individuel de colis réfrigéré, présentée par Richard Grondin – CHRONOPOSTFood.

 

  • Les nouvelles technologies en matière de surgélation et décongélation, permettant de conserver une qualité de produit identique à celle des produits frais, présentée par Jean-Charles Briand – QWEHLI.

 

  • Les nouvelles performances énergétiques des meubles frigorifiques de vente, présentée par Stéphane Gelbon – EPTA France SAS.

 

Cette matinée technique sera conclue par une visite des moyens d’essais du Pôle Cristal, ainsi qu’un déjeuner permettant de poursuivre les échanges.

Date : mardi 27 mars 2018 à 9h00

Lieu : Pôle Cristal – 49 avenue René Cassin – 22100 Dinan

Inscription par mail à : m.landais@pole-cristal.tm.fr

Nombre de places limité - Inscription obligatoire à la matinée technique et/ou au déjeuner (à régler sur place).



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