Directeur associé de Pyc Etc, il explique en quoi cette édition lyonnaise devrait tenir ses promesses.

La filière du transport et de l'entreposage frigorifiques dénonce des mesures gouvernementales qui vont déstabiliser durablement le secteur alors qu’il est confronté à de nombreux défis.

Centré sur la présentation de son étude sur les fluides alternatifs, le colloque de l’AFCE n’a pas manqué d’aborder les inflammables et le CH35.

À l’occasion de son colloque et peu avant publication officielle, l’AFCE a communiqué les principaux résultats de l’étude sur l’efficacité énergétique des fluides et systèmes à faible PRP disponibles.

Pour cette édition, les organisateurs ont à nouveau veillé à favoriser échanges de connaissances et dialogue professionnel entre les visiteurs.

Entretien avec Daniela Heinkel, chef de projet responsable de Chillventa qui évoque l’évolution positive du salon et les nouveautés réservées aux professionnels.

Personnalité marquante de l’univers des cuisines professionnelles, Thierry Brener est décédé le 8 septembre à l’âge de 71 ans.